Khác

7 loại khoai tây phổ biến nhất bạn nên biết

7 loại khoai tây phổ biến nhất bạn nên biết


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Miriam Yeleq

Có hơn 5.000 nhưng chúng tôi đã chọn điều kỳ lạ nhất để biết điều gì đó tốt hơn:

Khoai tây vàng Creole. Đây là một trong những loại phổ biến nhất ở Peru, nơi có hơn 3.000 giống. Không đun sôi quá mức hoặc làm thủng nó vì nó vỡ và kết cấu của nó làm cho nó lý tưởng cho việc xay nhuyễn.

Khoai tây Edo. Nó là một loại củ rất tò mò, còn được gọi là Malanga. Nguồn gốc của nó nằm ở Thái Lan. Với hàm lượng natri thấp, gọt vỏ và nấu trong nửa giờ để ăn như vậy, xay nhuyễn hoặc chiên. Hương vị của nó tương tự như khoai tây mặc dù có phần ngọt hơn.

Khoai tây nguyên thủy Kích thước nhỏ và hình bầu dục tròn, chúng có vẻ ngoài đồng đều và da màu vàng rất mỏng. Họ nhận được tên này bởi vì chúng được thu thập trước khi trưởng thành tự nhiên và da của họ dễ dàng bong ra. Siêu khuyến khích để rang hoặc trong các món hầm vì thịt của chúng là phù hợp.

Khoai tây Ratte. Có nguồn gốc từ Pháp và Đan Mạch, nó còn được gọi là asparges. Nổi bật hương vị hạt dẻ tinh tế của nó. Kéo dài và hơi cong, chúng là hoàn hảo cho lò nướng hoặc rang.

Khoai tây đỏ Pontiac. Hình tròn, nó có da đỏ và thịt trắng. Nhiều người coi nó là loại tốt nhất cho bánh khoai tây, nhưng nó cũng lý tưởng để đi kèm với rau và các loại đậu.

Khoai tây Spunta Với hương vị mịn và bơ, nó được kéo dài và có kích thước tốt. Rất linh hoạt, nó là tốt nhất cho lò nướng và nấu cho thịt ít ỏi của nó.

Khoai tây Vlistotte. Nhận tên này bằng tông màu tím. Giàu chất chống oxy hóa, mùi thơm của nó gợi nhớ đến mùi của các loại hạt và được tinh chế tinh tế.

Bạn có hứng thú: 6 Bí quyết với khoai tây mà bạn muốn thực hiện mỗi ngày

Quảng cáo - Tiếp tục đọc dưới đây khoai tây chiên siêu giòn

Bạn cần một loại dầu tốt và một số khoai tây tốt. Bạn phải chiên chúng theo hai giai đoạn: lần đầu tiên chiên ở 140 độ C, để yên và nguội, và lần thứ hai, ở 180 độ C. Lấy chúng ra trên khăn giấy để thấm dầu và sẵn sàng!

THÔNG TIN Hàm lượng calo của nó thay đổi tùy theo cách chế biến: từ 80 calo / 100 g đun sôi đến 450 calo nếu chúng được chiên.

CREAMY VÀ EXQUISITE POTATO PURÉ

Nó là một công thức dễ dàng và lý tưởng để làm với trẻ em.

Vấn đề chính là khoai tây, chúng phải có nhiều loại như bột baracca, spunta hoặc kennebec. Điều tốt nhất cho mash là nấu chúng với da và toàn bộ vì chúng sẽ hấp thụ ít nước hơn và mất ít tinh bột. Cho chúng vào nồi với nước lạnh và muối. Nước nên ở trên 3-4 cm.

Sau khi nấu chín, sử dụng một cái nĩa để nghiền nát chúng và thêm một chút bơ lạnh hoặc dầu ô liu. Thêm sữa nóng vào hỗn hợp và, nếu bạn muốn nó mịn hơn, hãy thêm một lòng trắng trứng đánh bông vào tuyết cứng và một số loài như hạt nhục đậu khấu hoặc hạt tiêu.

Tốt nhất là tiêu thụ nó vào lúc này mặc dù nó kéo dài 48 giờ trong tủ lạnh trong tình trạng tốt.